后勤处召开2025年3月食品安全风险“月调度”工作会议

作者: 时间:2025-04-16 点击数:

 

 

为了进一步有效预防校园食品安全风险,确保学校食品安全管理工作的全面落实,后勤处于2025年3月28日上午10点,在清镇校区图书馆102会议室组织召开了2025年3月食品安全风险“月调度”工作会议。本次会议由后勤处副处长彭亮主持,学院食堂、超市、水站等食品经营企业的安全总监、安全员、项目经理等参加了会议。学院党委委员、副院长孙凯后勤处副处长杨勇也出席了此次会议。

 

      会议首先由后勤处副处长彭亮通报了2025年3月份日常管理与周排查中发现的问题及潜在风险。随后,彭亮对4月份的食品安全工作进行了安排,包括:一,针对3月份发现的问题进行逐项整改;二,完善三防设施;三,提升餐食品质;四,优化食堂文化氛围,改善就餐环境;五,禁止采购和销售发芽土豆、冷荤食品、野生菌等高风险食品;六,各经营单位需尽快完成832平台任务。

各食品经营企业的负责人随后提出了各自存在的食品安全问题,并提出了相应的应对措施及需要学院协调处理的事项。彭亮副处长对这些事项进行了回应,并提供了相应的解决方案和建议。

接着,后勤处副处长杨勇强调了3月份食品投诉问题的严重性,并要求食品安全员增加现场监督检查的频率,加强舆情管理。他还指出,各经营企业需要加强校园车辆管理,并以父母之心对待每一位师生,确保食材品质、质量、价格和服务的高标准。

最后,学院党委委员、副院长孙凯要求各经营企业根据全省教育系统整顿不正之风工作会议的精神,从食品安全、价格、采购、合同管理等方面进行整改,并对校园食品管理工作提出了具体指示:一,加强食品采购、运输、储存、加工、售卖等环节的管理;二,加强合同管理,禁止转包、分包;三,严禁变相涨价,一经发现,将对经营企业进行处罚和停业整改;四,加强员工培训和管理,提高员工的理论知识和业务水平;五,增档口,减费用,丰富食品多样性;六,后勤处作为管理部门,需加强制度建设,加大处罚力度,在检查过程中善于发现问题,并在月调度会上列出整改清单、处罚措施、整改措施、整改时限和责任人。

 

后勤处将要求各经营企业严格按照整改清单执行,确保问题得到逐项解决。同时,后勤处将定期开展回头看,确保整改措施的长效性和有效性,持续改进食品安全工作,确保师生饮食安全。